Rizling italijanski - klonovi

Poreklo
Rizling italijanski (talijanski rizling, graševina, grašac, laški rizling) je nedovoljno jasnog porekla. Prema nekim izvorima je zapadnoevropska sorta, a prema starim domaćim izvorima poistovećuje se sa autohtonom sortom Grašac koja je još u predfiloksernom periodu gajena na Fruškoj gori. Trenutno je vodeća vinska sorta u celoj Panonskoj niziji.

Opis
Čokot je srednje bujnosti. List je srednje veličine, petodelan. Grozd je mali, valjkast, sa krilcem. Bobice su male, okrugle, sa jasno istaknutim pupkom, zelenožute, sočne.

Proizvodne osobine
Populacija sorte daje skromne prinose. Grožđe sazreva u III epohi. Relativno je otporna na mrazeve. Zahteva dugu rezidbu.
U većini godina od ove sorte se proizvode kvalitetna vina sa geografskim poreklom. Nekih godina, sa određenih lokaliteta dobija se i vrhunsko vino, ali ima slučajeva da se od grožđa ove sorte proizvode samo stona vina. Vina se odlikuju zelenkasto žutom bojom, čistim vinskim mirisima, harmoničnim ukusom.
Na Oglednom dobru za vinogradarstvo u Sremskim Karlovcima dr Petar Cindrić je individualnom klonskom selekcijom stvorio tri klona Rizlinga italijanskog koji su priznati 1991. godine. To su prvi klonovi vinove loze selekcionisani i priznati kod nas.
Rizling italijanski klon SK-13 odlikuje se izuzetno visokom rodnošću i kvalitetom vina na nivou populacije sorte.
Rizling italijanski klon SK-54 je umerene ali solidne rodnosti, a u odnosu na populaciju sorte redovno ima viši sadržaj šećera i daje kvalitetnija vina sa finim kiselinama voćnog karaktera.
Rizling italijanski klon SK-61 je visoke rodnosti, a po sadržaju šećera i kvalitetu vina je na sredini između prethodna dva klona.
Selekcija subklonova je završena, u toku je postupak njihovog priznavanja.

Opšta ocena
Verovatno će i u budućnosti biti vodeća među belim vinskim sortama u Vojvodini. Nove vinograde treba podizati isključivo domaćim klonovima ove sorte. Prednost treba dati klonu SK 54.